Les maladies neurologiques regroupent différents tableaux cliniques affectant le système nerveux. Leurs causes et les altérations qui leur sont associées sont multiples et ne sont parfois pas encore entièrement élucidées.
Les maladies neurodégénératives se caractérisent notamment par une perte progressive des cellules nerveuses, appelée neurodégénérescence.1
Les maladies neurologiques comprennent notamment la maladie de Parkinson, différentes formes de démence, la sclérose en plaques, la sclérose latérale amyotrophique (SLA), la chorée de Huntington, les accidents vasculaires cérébraux, l’épilepsie et différentes formes de migraine.1⁻3 Elles évoluent souvent de manière insidieuse et certaines deviennent plus fréquentes avec l’âge.2 En Europe, selon l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), environ 60 % de la population est concernée par une maladie neurologique.2
Ces maladies sont associées à un risque accru de dénutrition.3⁻6 Des troubles de la mastication et de la déglutition peuvent notamment survenir et compromettre la prise orale d’aliments ou de liquides. Une diminution des apports alimentaires peut également être observée. Certaines pathologies, telles que la maladie de Parkinson ou la chorée de Huntington, s’accompagnent en outre d’une augmentation des besoins énergétiques.4
Les recommandations préconisent un dépistage précoce de la dénutrition ainsi qu’une évaluation des troubles de la déglutition. Ces mesures permettent d’optimiser la prise en charge nutritionnelle des personnes atteintes de maladies neurologiques. Les compléments nutritionnels oraux peuvent contribuer à améliorer l’état nutritionnel en cas de dénutrition avérée ou de risque de dénutrition.3,4,6
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Sources :
1Dugger, Pathology of neurodegenerative diseases, Cold Spring Harbor Perspectives in Biology, (2017) 9(7), 1–22. https://doi.org/10.1101/cshperspect.a028035
2Deuschl, The burden of neurological diseases in Europe: an analysis for the Global Burden of Disease Study The Lancet Public Health (2020) 5(10), e551–e567. https://doi.org/10.1016/S2468-2667(20)30190-0
3Burgos, ESPEN guideline clinical nutrition in neurology, Clinical Nutrition (2018) 37(1), 354–396. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2017.09.003
4Wirth, Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) in Zusammenarbeit mit der GESKES, der AKE, der DGN und der DGG, Aktuelle Ernährungsmedizin (2013) 38(04), e49–e89. https://doi.org/10.1055/s-0033-1343317
5Pizzorni, Predictors of malnutrition risk in neurodegenerative diseases: The role of swallowing function. European Journal of Neurology (2022) 29(8), 2493–2498. https://doi.org/10.1111/ene.15345
6Tangvik, Effects of oral nutrition supplements in persons with dementia: A systematic review, Geriatric Nursing (2021) 42(1), 117–123. https://doi.org/10.1016/j.gerinurse.2020.12.005